Porto Castello D’ Alba Vintage 2011

 
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CASTELLO D’ALBA VINTAGE 2011

 

O Porto Vintage 2011 de Castello d’Alba resulta de uma colheita excepcional, que deu origem a vinhos de cor profunda, com um extraordinário equilíbrio entre frescura e fruta, de grande complexidade. Muito estruturado e intenso, tem um volume fora do comum, prevendo-se um grande potencial de envelhecimento em garrafa.
Experimente com queijos fortes, como o Stilton, e chocolate preto. Sirva a 16ºC em cálice de dimensão generosa.
Box Madeira 1 unid. 75 CL

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Descrição

Castello D’ Alba Vintage 2011

O Porto Vintage de Castello d’Alba apenas é declarado nos melhores anos, tal como aconteceu na colheita de 2011. Este vinho resulta de uma selecção de castas do Douro Superior, muito maduras e num perfeito estado sanitário. Vinificação das castas juntas, a temperatura controlada de 28-30ºC, com macerações muito prolongadas até à adição de aguardente vínica a 77% a baixa temperatura, de modo a conservar todos os aromas primários e secundários.

 

Informação adicional

Peso 1.8 kg

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