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Box Cooking by the Chef Álvaro Costa III
Desafiamos chefes com visões e “cozinhas” bem distintas, a olhar para os produtos gourmet Portugueses e a criarem as suas receitas e a assinarem a sua Box! Agora imagine como poderão ser os seus pratos, com ingredientes secretos, a ganhar vida e magia para que você se torne num verdadeiro chefe em casa! A Juice at Home ajuda-o nisso. Impressione e surpreenda os seus familiares e amigos.
A Box Chef Álvaro Costa III contém 6 produtos, veja todos em pormenor. Adornos de apresentação não incluídos.
Saiba tudo sobre o projeto Cooking by the Chef. Veja as receitas do Chef Álvaro Costa.
Marcas e produtos seleccionados na Box:
Devotion, Doces Segredos, Hand on Earth, La Gondola, Pousadela
Azeite Extra Virgem Premium . Devotion
O azeite da marca “Devotion”, é um azeite virgem extra, sem aditivos nem conservantes, com uma acidez inferior a 0,5%, de cor amarelo esverdeado, frutado, fresco e aromático. Normalmente para servir cru, como tempero e em saladas ou outros. Também pode ser consumido aquecido em cozinhados, como ingrediente e usado em frituras, bem como agente conservador de azeitonas, enchidos e queijos.
Biscoitos de Cerveja e Anis . Doces Segredos
Biscoitos produzidos de forma artesanal, adoçados com frutose.
Condimento . Hands on Earth
Condimento Biológico com Flor de Sal e Limão Fresco – o cultivo das ervas aromáticas biológicas é sem a utilização de qualquer fertilizante ou pesticida químico. Preparação das ervas aromáticas biológicas, para infusões e condimentos culinários, com ou sem sal.
Conservas . La Gondola
As conservas gourmet são fabricadas pelo método tradicional pré-cozido, seguindo criteriosamente a produção por campanha, nas quais o peixe se encontra em condições máximas de qualidade e sabor. A qualidade é a principal preocupação. Apresentam uma seleccionada variedade de produtos: Sardinhas, Petingas, Cavalas, Carapaus, Atum e Patés e uma variada gama de produtos biológicos e pode encontrar estas conservas gourmet e degustar com a Juice at Home.
Vinho Pousadela
Sugestão do Chef Álvaro Costa
Cristalino de cor, cítrico e profundo. Um vinho que lembra praia e sol, e muito sal na pele. Um verde sério e austero, mas com potencial de envelhecimento, que vai ajudar a polir a sua força.
Bom nariz, floral, cítrico. Com agulha e eacidez correta, longo final.
Não hesite em casá-lo com ostrar, mariscos frios cozinhados ao natura.
Vai lindamente com um fim de tarde entre conservas de peixe.
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